Gelatin (hoặc gelatine) là chất rắng không mùi, không mùi, giòn khi khô, dẫn xuất từ collagen chủ yếu trong da lợn và xương gia súc. Nó thường được dùng như chất tạo gel trong sản xuất thực phẩm, dược phẩm, nhiếp ảnh và mỹ phẩm. Chất chứa gelatin hoặc chứng năng tương tự gọi là gelatinous. Gelatin là dạng thủy phân không thể thay thế của collagen, và nó được phân loại vào lớp thực phẩm. Nó được tìm thấy trong nhiều kẹo dẻo cũng như các sản phẩm khác như món tráng miệng gelatin, kem và sữa chua. Gelatin dân dụng có dạng tấm, hạt hoặc bột.

Được biết đến nhiều nhất là chất tạo gel trong nấu nướng, nhiều loại và bậc của Gelatin được sử dụng trong nhiều sản phẩm thực phẩm và không phải thực phẩm. Ví dụ thông thường thực phẩm chứa gelatin là món tráng miệng gelatin, đồ ăn vặt, món atpic, kẹo dẻo, kẹo ngô, đồ chế biến như Peep, kẹo gummy bear và thạch. Gelatin có thể sử dụng như chất ổn định, chất cô đặc, chất tạo kết cấu trong thực phẩm như mứt, sữa chua, pho mát kem, bơ thực vật; nó được sử dụng trong thức ăn để giảm béo, mất cảm giác them ăn và tạo cảm giác no mà không có calori.

Trứng trong gelatin atpic được sử dụng để phân loại nước hoa quả, như nước ép táo, giấm. Thạch từ bong bóng cá cũng được sử dụng như chất làm trong cho rượu và bia. Ngoài thạch sừng hươu từ sừng hươu, thạch sừng hươu còn là một trong những nguồn gelatin lâu đời nhất.

* Bạn có thể cung cấp các chứng nhận nào?
Foodchem là công ty đạt chứng nhận ISO 9001, với hầu hết các sản phẩm, chúng tôi có thể cung cấp chứng nhận HACCP, KOSHER, HALAL.

* Foodchem là nhà sản xuất hay công ty thương mại?
Foodchem vừa là nhà sản xuất vừa là công ty thương mại, chúng tôi là nhà cung cấp phụ gia thực phẩm hàng đầu Trung Quốc,Chúng tôi cung cấp phụ gia Gelatin outlet 10 năm, và một vài sản phẩm được sản xuất bởi chính công ty, như gelatin, v.v...

* Số lượng yêu cầu tối thiểu MOQ là bao nhiêu ?
Mỗi sản phẩm khác nhau có MOQ khác nhau, thông thường MOQ thường là 1000kg.

* Chúng tôi phải chờ bao lâu để có phản hồi khi có nhu cầu?
Chúng tôi đảm bảo phàn hổi bạn trong vòng 1 ngày từ lúc bạn yêu cầu. Vui lòng đảm bảo thông tin liên lạc của bạn là chính xác.

* Bạn có thể cung cấp loại vận chuyển nào?
Chúng tôi có thể vận chuyển bằng đường biển, đường tàu hỏa, hàng không, xe tải, v.v...

* Các điều kiện thanh toán bên bạn là như nào?
Các điều kiện thanh toán thường được sử dụng là T/T, L/C, D/P, D/A, v.v...

* Bao lâu tôi sẽ nhận được hàng
Foodchem có riêng nhà kho EDC tại Thượng Hải, khi đơn đặt hàng của bạn được xác nhận, sản phẩm có trong kho sẽ được vận chuyển trong vòng 1-2 tuần.

* Các giấy tờ bạn có thể cung cấp?
Thông thường, chúng tôi cung cấp hóa đơn thương mại, đơn giao hàng, vận đơn, COA, chứng chỉ xuất xứ và sức khỏe. Nếu bạn cần thêm giấy tờ đặc biệt, vui lòng liên hệ với chúng tôi.

• Top 10 doanh nghiệp thành phần thực phẩm tại Trung Quốc 
• Kinh nghiệm trên 10 năm
• Tòa nhà văn phòng rộng 1000 m2 và nhà kho rộng 3000 m2 
• Xưởng sản xuất rộng 1200m2 
• Khách hàng hơn 70 quốc gia 
• Hơn 200 sản phẩm với giá thành cạnh tranh
• FCL, LCL đều khả dụng 
• Đạt chứng nhận Halal, Kosher, ISO 9001 
• Sản phẩm đạt tiêu chuẩn BP/USP/FCC/EU